咖喱红扁豆

1
人做过这道菜

简介

红扁豆营养丰富,所含的维生素A、 B1可维持神经系统正常、稳定食欲; 其中所含的维生素B2与铁,则有助於形成抗体和红血球, 帮助细胞呼吸; 而维生素C则能加速手术后的伤口愈合,更能补钙补铁,促进骨骼发育。

用料  

1个洋葱2瓣大蒜,新鲜生姜
海盐和新磨黑胡椒粉
咖喱叶
黄油
番茄
咖喱粉
姜黄根末
桂皮
红扁豆
蔬菜汤料

咖喱红扁豆的做法  

  1. 1、把洋葱,大蒜,生姜放入食品加工器,将这些配料绞成均匀的浓汤。把炖锅中的黄油加热,浓汤倒入锅中,加入番茄和香料,轻煎5分钟左右。

  2. 2、放入红扁豆,汤料,柠檬汁,盐,胡椒粉,烧开,然后小火炖大约20分钟,直到红扁豆膨胀。

  3. 3、品尝下,然后用盐和胡椒粉来调味道。吃时,上面还可以放上几片干咖喱叶。

咖喱红扁豆的留言

关于咖喱红扁豆的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
13 收藏