手作——天妇罗糊

简介

译自クックパッド

http://cookpad.com/recipe/710368

用料  

@低筋面粉 1杯
@土豆淀粉 2大勺
@盐 2小捏
#水 150cc
#醋 35cc
低筋面粉 适量
喜欢的食材 蔬菜,肉,鱼
色拉油 适量

手作——天妇罗糊的做法  

  1. @材料倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。

    #材料也另外混合在一起备用。

  2. #的材料倒入@材料的盆中,轻轻搅拌,大概搅拌到还能看见少许面粉的状态(就是图上的样子,不用搅成浆糊)。

  3. 将准备要炸的食材蘸上少许面粉,在蘸上调好的天妇罗糊,就可以下锅炸了。

小贴士

一定不能搅拌过度,搅成真的浆糊的话,炸出来的天妇罗会不松脆!!

手作——天妇罗糊的留言

  • 我係MS.HO  3年前  
    0
    谢谢分享~~~P.S.有错别字“@低斤面粉”?!应是“@低筋面粉”吧~~
    作者回复 3年前  
    对的啊(>_<)     我去改 ~~

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