健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅

简介

今天是妇女节,祝天下的女人们节日快乐



这过节嘛,自然又有了给自己礼物的借口。老公不在身边,目前又是家庭煮妇一枚,这没人疼,没人爱滴,自己再不对自己好点,岂不是太冤了。

早就在淘宝上看好了一款中意的鞋子,一直没有理由下手。这下好了,正好卖家搞活动,那就赶紧的吧。

开春这几日,儿子有些轻微的感冒,饮食上一直以清淡为主。昨日,便开始向我抗议,几天都没有大快朵颐了,其实,哪天也没缺了这小子的肉,都炒在菜里,只不过他嘴上不过瘾罢了。

去超市买来了鸡翅,这可是儿子的最爱。做一道番茄鸡翅,既可以补虚养身,又可以健脾开胃。今天,就给你解解馋。

用料  

原料: 鸡翅中
调料:葱姜 植物油 盐 生抽 白糖 料酒

健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅的做法  

  1. 做法:1.将翅中洗净,并在两面切口

    健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅的做法 步骤1
  2. 2.葱姜切丝或片。

    健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅的做法 步骤2
  3. 3.备好番茄酱和蒜末。

    健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅的做法 步骤3
  4. 4.将碗中的鸡翅加入葱姜,料酒,盐,生抽腌渍半小时以上。

    健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅的做法 步骤4
  5. 5.锅中放油,三成热放入鸡翅,两面炸至金黄。

    健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅的做法 步骤5
  6. 6.将炸好的鸡翅放入盘中。

    健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅的做法 步骤6
  7. 7.另起锅放油,六成热放入蒜末煸香

    健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅的做法 步骤7
  8. 8.放入适量番茄酱。

    健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅的做法 步骤8
  9. 9.加少量水,盐和白糖,熬成汁,放入炸好的鸡翅,中火焖1-2分钟,即可出锅。

    健康解馋两不误——蒜香番茄焖鸡翅的做法 步骤9

小贴士

温馨提示:1.家中有小汤锅炸鸡最好,既省油又不油花乱溅。

         2.炸鸡时改用中小火,使鸡翅的又分慢慢煸出,里面还可以熟透。

         3.蒜末煸香变色后,可先关火再倒入番茄酱,以免糊锅。

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