韩酱焖带鱼

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用料  

带鱼 1条
土豆 1个
青红朝天椒 各1个
大葱段 少许
大蒜 2瓣
韩国大酱 2汤匙
韩国红辣酱 1汤匙
生抽 1汤匙
1/2茶匙
香油 一点点

韩酱焖带鱼的做法  

  1. 带鱼收拾好,去鳞,斩成适当长度,用盐腌制片刻;土豆去皮切片

    韩酱焖带鱼的做法 步骤1
  2. 蒜切碎,和其他调味料混合成酱汁

    韩酱焖带鱼的做法 步骤2
  3. 锅里油烧热,将带鱼煎至两面变色发黄即可

    韩酱焖带鱼的做法 步骤3
  4. 将酱料涂在带鱼表面,锅底用土豆片铺底,然后放上涂好酱料的带鱼,以及大葱,加入少量水,开火中火炖15分钟

    韩酱焖带鱼的做法 步骤4
  5. 不必最后收汁,留点汤水;出锅前,点缀上朝天椒段

    韩酱焖带鱼的做法 步骤5

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