韩式大酱汤

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简介

话说大酱汤是韩食的代表,极其简单,味道也极好。
韩国人连早饭都吃这个,足见大众与普及。

用料  

韩式大酱 3汤匙
韩式红辣酱 1茶匙
土豆 1个
西葫芦 半个
青、红尖椒 各半个
大葱段 适量
豆腐 半块
牛肉 80G
淘米水 两大汤碗

韩式大酱汤的做法  

  1. 将土豆和豆腐切厚片,西葫芦切薄片,青红椒去籽切成圈,牛肉切粗丝

  2. 大酱用勺子碾,筛进淘米水里搅拌均匀,然后放到火上加热

  3. 沸腾后,将土豆片豆腐片和牛肉放进去,中小火15分钟

  4. 15分钟后,放入西葫芦片和青红椒圈,以及大葱段,加入少许红辣酱,再煮5分钟即可

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