番茄意大利面配黄油贝柱

用料  

材料:美国进口大贝柱、意大利面
调料:盐、黑胡椒、黄油、橄榄油
配料:蒜头、欧芹、PARMIGIANO-

番茄意大利面配黄油贝柱的做法  

  1. 意大利进口的番茄罐头比新鲜的番茄更加美味,强烈推荐!

    番茄意大利面配黄油贝柱的做法 步骤1
  2. scallops加盐和黑胡椒腌渍,注意scallops解冻的要控干水份,处理时用厨房用纸擦干。

    番茄意大利面配黄油贝柱的做法 步骤2
  3. 铸铁锅高温加热开始冒烟之后加入少许橄榄油,放入扇贝,再加黄油。

    番茄意大利面配黄油贝柱的做法 步骤3
  4. 视扇贝大小,正反面各煎3-4分钟,出现褐色的焦痕为佳。

    番茄意大利面配黄油贝柱的做法 步骤4
  5. 锅内少许橄榄油加入切碎的蒜末,加入小番茄翻炒。

    番茄意大利面配黄油贝柱的做法 步骤5
  6. 倒入煮熟的意大利面,记得加点面汤会更加好吃。

    番茄意大利面配黄油贝柱的做法 步骤6
  7. 出锅后,撒上新鲜欧芹,视个人口味加上黑橄榄,擦少许PARMIGIANO-REGGIANO。

    番茄意大利面配黄油贝柱的做法 步骤7

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