柠香玛德琳

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简介

玛德琳最诱人的地方不是美丽的贝壳花纹,而是背面的拱起。
那是性感的曲线,有人性的味道在里面。
因此,当我安慰减肥不成功的姐妹们女人胖一点也很可爱的是,我总是想起这款蛋糕。

用料  

奶油 100g
面粉 100g
柠檬皮 3g
泡打粉 3g
一小撮
白砂糖 120g
鸡蛋 2g
蜂蜜 30g

柠香玛德琳的做法  

  1. 将奶油隔水加热使其融化,备用

    柠香玛德琳的做法 步骤1
  2. 将面粉,泡打粉和盐混和后过筛备用。在砂糖中混入磨碎的柠檬皮和盐,在打散的蛋液中加入砂糖,用打蛋器搅拌混合

    柠香玛德琳的做法 步骤2
  3. 加入蜂蜜拌均匀,然后一次性加入所有的粉混合,搅拌到没有颗粒为止

    柠香玛德琳的做法 步骤3
  4. 一边加入融化的奶油,一边充分混合

    柠香玛德琳的做法 步骤4
  5. 面糊均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱,条件允许的话,隔夜最好

    柠香玛德琳的做法 步骤5
  6. 将面糊倒入裱花袋,挤入涂上一层黄油的贝壳模型里,八分满;面糊比较粘稠,将模具轻轻磕一磕,让表面平整

    柠香玛德琳的做法 步骤6
  7. 将倒入面糊的模具放入已预热好的烤箱,以180度烤12分钟

    柠香玛德琳的做法 步骤7
  8. 贝壳纹的背面高高拱起,说明烤得很成功了。烤好后,放凉脱模即可

    柠香玛德琳的做法 步骤8

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