香菇鸡翅

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简介

拿手菜  味道很好

用料  

鸡翅中
香菇
葱 姜
料酒 少许
生蚝汁 两勺
老抽 一汤勺
生抽 一汤勺
冰糖 3颗
盐 鸡精 少许

香菇鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净控干水分代用  鲜香菇洗净沥干水分改刀代用

  2. 锅放油鸡翅煎至金黄色  放入葱姜炒香 放入香菇

  3. 加料酒 生蚝汁 老抽 生抽 冰糖

  4. 倒入开水 和鸡翅持平 开锅后稍加点盐

  5. 中火20分钟 在大火收汁放入鸡精 香葱 即可

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