排骨冬瓜汤

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用料  

排骨 6,7块
冬瓜 500克
黄酒
白胡椒粉
姜片 适量

排骨冬瓜汤的做法  

  1. 将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净

  2. 将排骨、姜和适量清水放入电饭锅,快煮至水沸,然后放入黄酒,按键转2小时煲汤

  3. 冬瓜切厚片,时间过去1小时后,放入冬瓜片再炖约20分钟至冬瓜熟,再加入盐、胡椒粉,和少量香菜葱花即可结束操作

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