云吞

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提起猪肉,我最喜欢吃里脊了。就算是剁肉,里脊肉也是容易搞定的。

用料  

里脊肉
胡萝卜
鸡蛋
盐+生抽+胡椒+鸡精+小麻油
食用油

云吞的做法  

  1. 事先将里脊肉剁成泥状,在将胡萝卜切成小丁状,放到锅里蒸熟。

    云吞的做法 步骤1
  2. 蒸熟的胡萝卜直接可以倒入里脊肉里,加入适量的食用油,将盐+生抽+胡椒+鸡精+小麻油顺时针搅拌,最后加入鸡蛋腌制半小时入味。

  3. 买好的云吐皮,就可以包云吞了。

  4. 那天家里正好熬了骨头汤配在一起吃味道好极了。重要的是不添加任何添加剂!

小贴士

我喜欢蔬菜,所以加了点胡萝卜,这样吃起来味道有点清甜。当然下厨房的童鞋们,你们也可以发挥自己的创造力!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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云吞的答疑

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