简单经典的草莓酱

简介

简单经典草莓酱;本该草莓4--5月份才有.但现在市场就有蛮多草莓在卖.价格还很便宜.。但春季是很适合吃草莓.因草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。春天是补肝护肝的季节.草莓也是春季的好食材.草莓的保存期比较短.做草莓酱可以时间放久一点.在说什么时间吃都可以非常方便.做为草莓酱涂抹面包.饼干.酸奶等有很多吃法。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食用草莓。孕妇朋友们少吃为妙。




草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用

用料  

草莓 500克
太古冰糖 50克
30克

简单经典的草莓酱的做法  

  1. 草莓500克。

    简单经典的草莓酱的做法 步骤1
  2. 将草莓放入盆中用水清洗干净.用25克盐浸泡30分钟沥干水份.切掉蒂即可。

    简单经典的草莓酱的做法 步骤2
  3. 在用清水冲洗净.每个切成四小块即可。

    简单经典的草莓酱的做法 步骤3
  4. 将切好的草莓倒入锅中.在放入50克左右的冰糖.加入5克盐。[不能放水]

    简单经典的草莓酱的做法 步骤4
  5. 不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。大概20分钟左右即可。

    简单经典的草莓酱的做法 步骤5
  6. 当翻炒到浓稠状态时,关火.搅拌均匀,果酱就炒好了。果酱的容器,事先用滚水煮过并自然晾干,能让果酱保存的更久。

    简单经典的草莓酱的做法 步骤6

小贴士

草莓酱;我是用最简单方法去做.还蛮好吃.味道特别纯正!自家做草莓酱不会一下子做很多.就不需要冷藏在煮.这样很麻烦.味道还是一样,我试验好几次做比效,这样简单做法随时都可以吃到新鲜的草莓酱。在说-下.用冰糖来做更加细滑粘稠.用50克冰糖又不会很甜粘稠度强.这样不爱太甜的朋友就能吃到更健康的草莓酱。

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