西红柿白菜煎豆腐

简介

除了煎豆腐麻烦点。。操作还是挺简单的,关键是下饭~

用料  

嫩豆腐 一块
西红柿 1-2个
白菜 适量
郫县豆瓣 少量
生抽 适量
适量

西红柿白菜煎豆腐的做法  

  1. 豆腐过水豆腐先焯一下,然后放凉切0.5CM左右的长方形

  2. 西红柿掰成块,白菜洗净切丝

  3. 锅里放油,将豆腐煎成两面黄,乘出备用

  4. 添适量油,烧热后下半勺豆瓣,炒出红油后下白菜大火快炒,加入番茄炒出汁水。

  5. 下煎过的豆腐,放生抽和盐(豆瓣有盐味了,盐可以不放了)

  6. 出锅乘盘~

小贴士

这道菜白菜和番茄都有汁水了。就不用加水了~

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