荞叶炒冬笋

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用料  

荞叶炒冬笋的做法  

  1. 荞叶洗净切段,冬笋去皮去老根,放锅内煮10分钟。待凉,切丝。

    荞叶炒冬笋的做法 步骤1
  2. 干辣椒,姜,切末。

  3. 热锅凉油,油温9成热时放姜,荞叶,辣椒快炒,放,盐,味精。炒匀出锅。

小贴士

炒荞叶要大火快炒。才脆好吃。
 

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