熊熊酸奶蛋糕

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人做过这道菜

简介

这是我的要好邻居M教我的方子, M是个很会做菜的意大利老太太, 人又好, 跟她交谈总是那么愉悦, 也能从她身上学到很多东西.

这个方子特别的地方在于所有材料都不需要称分量, 只需用一个空酸奶杯作为量器就可以了.

用料  

鸡蛋 三个
酸奶 一杯
食用油 一杯
面粉 三杯
白糖 一杯
香草精 一小袋
糖粉
蛋糕模

熊熊酸奶蛋糕的做法  

  1. 将三只蛋黄跟白糖混合均匀

  2. 加入食用油, 面粉, 酸奶, 搅拌均匀形成混合物

  3. 将蛋白打发后加入之前的混合物, 并加入香草精

  4. 将最终混合物加入已经抹过黄油的蛋糕模(硅胶模可以省略这部)

  5. 烤箱180度烤35分钟左右

  6. 烤完取出放冷后, 撒上糖粉即可

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