干贝节瓜炒粉丝

简介

鲜得掉眉毛~

用料  

干贝节瓜炒粉丝的做法  

  1. 干贝用料酒泡发, 香菇用水泡发, 粉丝泡水

  2. 将大蒜剁成蒜泥, 泡软后的干贝撕成细丝, 泡发后的香菇切丝, 节瓜去皮切块

  3. 锅里放少许油, 稍稍烧热后放入蒜泥爆香后加入干贝丝香菇丝翻炒

  4. 之后加入节瓜继续翻炒, 接着加入少许高汤

  5. 略煮一会儿后加入泡软的粉丝翻炒, 再放入蚝油, 搅拌均匀后即可出锅

小贴士

干贝跟香菇最好隔夜泡发

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