“莓开眼笑”杯子蛋糕

简介

哼哼草莓上市当然要吃新鲜草莓啦,特制草莓杯子蛋糕~带给同事吃下午茶哈哈~

用料  

低筋面粉 150g
10g
泡打粉 3G
牛奶 45ml
黄油 150g
鸡蛋 150g
淡奶油 100ml
草莓酱 20g
新鲜草莓 6个

“莓开眼笑”杯子蛋糕的做法  

  1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。加入细砂糖拌匀,倒入打散的鸡蛋、奶、融化的黄油。

  2. 用橡皮刮刀拌匀,直到面粉彻底湿润,成为比较光滑的面糊即可,用橡皮刮刀拌匀,直到面粉彻底湿润,成为比较光滑的面糊即可,填入纸杯,175度10分钟。

  3. 淡奶油+糖打发到7分,加草莓酱

  4. 装饰杯子蛋糕,筛上可可粉装饰,完成!

小贴士

简单美味,春意盎然!

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