孜然牛肉炒黄花菜

简介

偶然发现黄花菜的口感和牛肉还挺配的~ 一松一实,一软一韧, 再配上孜然和花椒,赶紧多准备几碗饭吧~!

用料  

黄花菜
牛肉
胡萝卜
木耳
孜然
生抽
盐,花椒粉,糖适量
葱和姜

孜然牛肉炒黄花菜的做法  

  1. 黄花菜切小段,胡萝卜切条,木耳掰成小朵,焯水5分钟

  2. 牛肉切条,用孜然,花椒粉,生抽腌半小时左右

  3. 葱和姜爆锅

  4. 先炒牛肉,大约快熟的时候加入黄花菜胡萝卜和木耳

  5. 出锅前尝尝味道,加点盐和糖~

小贴士

1.牛肉最好切成和黄花菜差不多长短的条
2.花椒粉是我突发奇想加的,味道还不错
3.多准备几碗饭吧~ 这道菜还蛮下饭的唷 :P

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