五彩炒鸡丁

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用料  

五彩炒鸡丁的做法  

  1. 将鸡胸肉切成方丁,加淀粉、料酒、蛋清抓匀上浆,入油锅炒至变色捞出控油,备用。葱姜切末,黄瓜、胡萝卜、蘑菇切成和鸡丁一般大小的方丁

    五彩炒鸡丁的做法 步骤1
  2. 锅中留底油,放葱姜末炒香,依次放入胡萝卜、黄瓜、蘑菇丁翻炒,接着放玉米粒、鸡胸肉丁,加盐、湿淀粉翻炒均匀,加味精出锅

    五彩炒鸡丁的做法 步骤2

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