泡脚凤爪

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简介

这个配方可是我们这边有名的大酒店厨师给的配方哦,味道真心的不错

用料  

高汤
香叶
泡椒(带水) 一瓶
八角 一颗
生姜 3片
大蒜 2粒
干辣椒 5粒
多点
白醋
鸡爪 10个

泡脚凤爪的做法  

  1. 熬高汤(随便鸡骨头啊猪骨头的都可以)

  2. 熬好的汤加入所有材料(汤好咸点这样才入味,醋自己看着放,我放的差不多有3  4勺吧)

  3. 鸡爪冷水下锅煮个7  8分钟吧(看鸡爪的大小)然后放入冷开水里泡一会在把它切成两半

  4. 所有材料准备好后,等汤冷了再把鸡爪放进去,一定要找个带盖密封的容器,腌一个晚上就可以吃了

小贴士

材料比例自己看着调吧,给我的时候就没有写比例,一定要等汤冷了才可以放鸡爪,看自己吃辣程度放泡椒,我放了一瓶,忘记看是多少的了

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