竹荪猪蹄汤

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竹荪与猪蹄搭配,绝对是一级棒的!这道汤,不仅可以改善冬燥症状,而且啊,汤汁喝起来也不觉得油腻哦,反而是清淡甘香呢。

用料  

竹荪猪蹄汤的做法  

  1. 食材:竹荪、猪蹄和蜜枣。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤1
  2. 将竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水,然后择洗干净,沥干。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤2
  3. 将猪蹄洗净,焯烫一遍,再次洗净。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤3
  4. 将猪蹄和蜜枣放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤4
  5. 盖锅盖,大火煮滚。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤5
  6. 揭盖,撇去汤面的油。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤6
  7. 整锅倒入电炖锅中。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤7
  8. 通电,大火,煲1小时。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤8
  9. 揭盖,放入竹荪。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤9
  10. 盖锅盖,继续煲30分钟。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤10
  11. 揭盖,放入适量的鸡粉调味。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤11
  12. 即可断电。

    竹荪猪蹄汤的做法 步骤12

小贴士

于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

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竹荪猪蹄汤的答疑

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