香煎带鱼

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今天推荐的是炸鱼“少油健康美味”版【香煎带鱼】,做起来既简便又省油,传统的炸鱼,鱼外面过的面糊比较厚,炸的时候吸油多,里面的鱼肉入味不够足。还有一点因为炸鱼比较麻烦,大多选择提前前炸好备用,方便家里客人来时,拿出来再回锅炸一下就上桌。

用料  

香煎带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净,切段,加盐、料酒、花椒、葱段、姜丝腌制半小时左右。腌好的鱼块分别裹上干面粉

    香煎带鱼的做法 步骤1
  2. 平底煎锅,放油预热后,放入裹好的鱼块。鱼块两面煎至金黄即可

    香煎带鱼的做法 步骤2
 

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