海参水煎蛋

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用料  

海参水煎蛋的做法  

  1. 葱切葱花,香菜切段。海参切丁,鸡蛋大碗中打成蛋液搅匀,放海参丁、少许盐,加凉水搅匀

    海参水煎蛋的做法 步骤1
  2. 锅内放油烧热,放葱花炒香,碗中搅拌好的蛋液倒入锅中,在开锅前开始不停从底部搅拌一下,水开后,加香菜、味精、香油出锅即可

    海参水煎蛋的做法 步骤2

小贴士

1、鸡蛋液要用凉水搅匀
2、煮的时候开锅前一定要不时用饭铲从底部翻一下,防止鸡蛋粘锅。

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