番茄蘑菇螺丝意面

简介

过了30岁,又一次离开家,来到上海工作。
为了省钱又吃得干净,多年不下厨的吃货我,要开始做饭了。

螺丝意面是沃尔玛特价抢的,煮一煮膨胀出好多,半小时前已经喝下一罐养乐多,到现在还觉得好撑。

P.S. 顺便推荐一个定时app,超好用:Ovo!谁用谁知道~省去买定时器的钱了!

用料  

螺丝粉 一小碗(一个人吃还有点多了)
黄油 一小块(1厘米见方)
洋葱 1/5个
蘑菇 适量
香菇 适量
小番茄 5个
番茄酱 适量
火腿 适量

番茄蘑菇螺丝意面的做法  

  1. 准备工作先把蘑菇香菇切片,洋葱切碎,小番茄对半开,火腿切丁。同时在汤锅里烧开水。

  2. 加热平底锅,黄油化开,倒入洋葱炒香至咖啡色。

  3. 加入蘑菇片香菇片翻炒,再倒入火腿丁和小番茄炒一会儿。如果有葡萄酒就倒一点下去烧。我是没有……

  4. 水烧开以后加入一勺盐,把螺丝面倒进去,开着锅盖煮,用Ovo定个时,到了会有闹钟响~中间注意搅拌,不要糊底。

  5. 旁边平底锅加入番茄酱烧,这样会比较有颜色,也可以省去调味这一步,因为煮意面的水里已经有盐分了。

  6. 等意面煮好以后捞出来,可以直接倒在盘子里,然后上浇头(这说法有点…哈哈)。或者我是把意面加入平底锅跟配菜又一起翻炒了一下,不然在盘子里恐怕拌不均匀。

  7. 开吃!

    番茄蘑菇螺丝意面的做法 步骤7

小贴士

螺丝面沸水煮12分钟,外包装是写10分钟劲道,12分钟软烂,可是10分钟我捞了一个尝尝,觉得有点硬,于是煮多两分钟~

番茄蘑菇螺丝意面的留言

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