番茄蘑菇螺丝意面

Name: 番茄蘑菇螺丝意面
Ingredients: 一小碗（一个人吃还有点多了）螺丝粉; 一小块（1厘米见方）黄油; 1/5个洋葱; 适量蘑菇; 适量香菇; 5个小番茄; 适量番茄酱; 适量火腿

7.5 综合评分

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樱桃婶爱JR

过了30岁，又一次离开家，来到上海工作。
为了省钱又吃得干净，多年不下厨的吃货我，要开始做饭了。

螺丝意面是沃尔玛特价抢的，煮一煮膨胀出好多，半小时前已经喝下一罐养乐多，到现在还觉得好撑。

P.S. 顺便推荐一个定时app，超好用：Ovo！谁用谁知道~省去买定时器的钱了！

用料

螺丝粉	一小碗（一个人吃还有点多了）
黄油	一小块（1厘米见方）
洋葱	1/5个
蘑菇	适量
香菇	适量
小番茄	5个
番茄酱	适量
火腿	适量

番茄蘑菇螺丝意面的做法

准备工作先把蘑菇香菇切片，洋葱切碎，小番茄对半开，火腿切丁。同时在汤锅里烧开水。
加热平底锅，黄油化开，倒入洋葱炒香至咖啡色。
加入蘑菇片香菇片翻炒，再倒入火腿丁和小番茄炒一会儿。如果有葡萄酒就倒一点下去烧。我是没有……
水烧开以后加入一勺盐，把螺丝面倒进去，开着锅盖煮，用Ovo定个时，到了会有闹钟响~中间注意搅拌，不要糊底。
旁边平底锅加入番茄酱烧，这样会比较有颜色，也可以省去调味这一步，因为煮意面的水里已经有盐分了。
等意面煮好以后捞出来，可以直接倒在盘子里，然后上浇头（这说法有点…哈哈）。或者我是把意面加入平底锅跟配菜又一起翻炒了一下，不然在盘子里恐怕拌不均匀。
开吃！

小贴士

螺丝面沸水煮12分钟，外包装是写10分钟劲道，12分钟软烂，可是10分钟我捞了一个尝尝，觉得有点硬，于是煮多两分钟~

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该菜谱发布于 2013-03-04 22:30:59

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