清烧西兰花

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创建于2013-03-04
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用料  

清烧西兰花的做法  

  1. 将西兰花切成小朵,泡在淡盐水中10分钟,洗净。胡萝卜削皮切成薄片。

  2. 锅里烧开水,下西兰花焯一下水。捞起备用。

  3. 锅里放玉米油,烧至八成熟,放姜片炒香。

  4. 下胡萝卜片炒几分钟后,再下西兰花翻炒几下,放盐炒匀,最后放入水淀粉。

  5. 翻炒几下,起锅开吃。

小贴士

淀粉一定要少放,水可以适当多一点,这样就好吃又好看。
 

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