土豆烧肉丸

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用料  

土豆烧肉丸的做法  

  1. 土豆去皮切成滚刀块

  2. 热锅上油,八角一个、少许姜块放入热油中,炸出香味

  3. 放入土豆,翻炒,加少许酱油继续翻炒

  4. 待酱油裹匀后,加入些许热水盖上锅盖,小火慢炖

  5. 肉丸,放入几颗,略炖

  6. 放入调料,出锅

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