春季养生滋补粥——枸杞山药小米粥

简介

春季是一个万物复苏。充满生机的季节。在饮食上应以平补为原则,重在养肝补脾 。

 山药和小米就是非常好的保健脾胃,调节消化功能,并且治疗腹泄的食物来源 。

山药口感绵软可口,小米软糯香甜,山药小米粥喝起来润滑,让人觉得非常舒服。

且山药可以补脾养胃,益肾固精等,小米最大的功能就是健胃除湿、消渴清热,加上枸杞可以养肝明目,

三者结合熬成浓浓的枸杞山药小米粥,是非常好的春季养生滋补粥。

用料  

原料:小米 铁棍山药 枸杞 水

春季养生滋补粥——枸杞山药小米粥的做法  

  1. 做法:1.小米加水淘洗干净。(可加入三分之一大黄米)

    春季养生滋补粥——枸杞山药小米粥的做法 步骤1
  2. 2.铁棍山药去皮切断,枸杞泡洗干净。

    春季养生滋补粥——枸杞山药小米粥的做法 步骤2
  3. 3.锅中加适量水,将小米放入锅中。开锅后,撇去浮沫,放入山药。转中小火,慢火熬煮,待汤汁浓稠,         即可关火,撒入枸杞。

    春季养生滋补粥——枸杞山药小米粥的做法 步骤3

小贴士

温馨提示:1.山药根据自己喜好可切断、切块。


         2.加入适量大黄米,可使粥汁更加浓稠,香甜软糯。(稍冷却后,会有厚厚的一层米脂呦)


         3.开锅后转小火,可熬出小米的营养,另外,米汁不会外溢,您可以该干啥干啥。


         4.铁棍山药和普通山药在营养价值上并无差异,但在口感上个人感觉铁棍山药则更胜一筹。

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