多春鱼罐头

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简介

译自クックパッド
http://cookpad.com/recipe/1316465

用料  

多春鱼 10条
1大勺
砂糖 1大勺
酱油 1大勺
味淋 1大勺
酒(腌渍用) 1大勺

多春鱼罐头的做法  

  1. 将洗好的多春鱼用酒(腌渍用)充分腌渍

  2. 锅烧热,将多春鱼连同腌鱼的酒一起倒入锅中,以大火煮沸。

  3. 沸腾以后倒入砂糖,酱油,盖上锅盖中火炖煮致再次沸腾。

  4. 加入味淋,开大火煮致汤汁完全渗入鱼身,稍微收干汤汁即可关火出锅。

  5. 装盘后可以撒一些辣椒粉一类的调味料。

小贴士

加入味淋时要注意不要被油烫伤!!

喜欢甜口的话可以多加一些糖。

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