咖喱鸡肉荞麦面

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用料  

鸡胸肉 600g
胡萝卜 150g
土豆 150g
好侍百梦多咖喱块(微辣) 一盒
葱姜配方料酒 2大勺
少许
荞麦面 200g

咖喱鸡肉荞麦面的做法  

  1. 鸡肉切块,加少许盐,用料酒腌制备用

    咖喱鸡肉荞麦面的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮洗净后切块备用

    咖喱鸡肉荞麦面的做法 步骤2
  3. 土豆去皮洗净后切块备用

    咖喱鸡肉荞麦面的做法 步骤3
  4. 倒入油2大勺热锅,再将切成小块的鸡肉、胡萝卜和土豆一起下锅翻炒,加500ml的水,煮沸后捞起浮沫,再调至中火煮10分钟。

  5. 关上火,取出盒中咖喱块,撕开后全部倒入锅内,均匀搅拌。

  6. 咖喱块完全溶解后再打开火,用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。(整个过程中无需添加盐、糖等调味料)

  7. 用开水煮熟荞麦面,装盘,将咖喱浇在面上即可。

小贴士

整个用料差不多是正常人食量的3份,如需做2人份或多人份可适当调整用量。

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咖喱鸡肉荞麦面的答疑

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