焖烧鲮鱼

Name: 焖烧鲮鱼
Ingredients: 鲮鱼; 少许葱; 5片姜; 6瓣蒜; 4、5片薄荷叶

5 人做过这道菜

荣儿手制

老公从水库里钓到的野生鲮鱼，双面煎过后倒水焖一小会，出来的汤汁雪白雪白的，特别的鲜美！

用料

鲮鱼
葱	少许
姜	5片
蒜	6瓣
薄荷叶	4、5片

焖烧鲮鱼的做法

将鲮鱼清洗干净，控干水份，身上抹少许盐腌制入味；
热锅入油，烧到7分热，放入鲮鱼煎至两面微黄；
放入葱、姜、蒜，倒入一小碗热水，转小火焖煮5分钟；
起锅加入薄荷叶。

小贴士

鲮鱼刺比较多，可以多倒些水熬汤喝，味道真的很鲜美！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2013-03-04 13:29:11

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