韭菜馅饼

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用料  

韭菜 200g
鸡蛋 2个
肉末 50g
面粉 150g

韭菜馅饼的做法  

  1. 面粉加热水和面,水要一点点的加,和成柔软光滑面团,盖上保鲜膜醒一下。

  2. 韭菜切0.5cm段,鸡蛋打散炒一下盛起,猪肉末加料酒腌过后入锅炒成肉末盛起备用。

  3. 把韭菜,炒鸡蛋,肉末混合,加适量盐,胡椒粉,少许糖,混合成馅儿。

  4. 面团分三份,用擀面杖擀成圆皮,边缘稍薄一点,把做好的韭菜馅儿摊在饼皮上,封口!

    韭菜馅饼的做法 步骤4
  5. 平底锅热油,三个饼放进去两面煎至金黄即可

    韭菜馅饼的做法 步骤5

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