平底锅蛋卷/芝麻椰香蛋卷

简介

说起蛋卷 我很喜欢它

市面上 目前为止最喜欢苹果花园蛋糕房里的和波力牌的蛋卷 口味都是两种以上 很好吃

对于喜欢吃的东西 本人也必须尝试着做

虽然味道不如专业的 但是自己做的食物充满了健康幸福的味道

其实之前想买一台蛋卷锅 不过也想尝试平底锅

在迫不及待的情况下还是选择了平底锅哈哈

用料  

低筋面粉 110g
黄油 100g
鸡蛋 4个
白砂糖 80g
黑芝麻 25g
椰肉碎 可以不用 加了更香

平底锅蛋卷/芝麻椰香蛋卷的做法  

  1. 黄油隔水融化备用,鸡蛋和白砂糖搅拌均匀,融化好的黄油倒入蛋液中搅拌均匀,过筛低筋面粉到加入黄油的蛋液中。

    平底锅蛋卷/芝麻椰香蛋卷的做法 步骤1
  2. 加入黑芝麻和椰肉碎和拌好的面糊拌匀,平底锅加热,准备一个可以挤压面糊的工具,(我用了做蛋糕的活底模)因为没有蛋卷锅只能靠自己发明了^_^,取一勺面糊摊在活底模上。

    平底锅蛋卷/芝麻椰香蛋卷的做法 步骤2
  3. 快速的把面糊翻到反面,挤压成蛋饼状,等面片成焦黄色即可(小火),用手和铲子起锅(小心烫手哦)。

    平底锅蛋卷/芝麻椰香蛋卷的做法 步骤3
  4. 放入盘中用趁热用筷子卷起

    平底锅蛋卷/芝麻椰香蛋卷的做法 步骤4

小贴士

等到冷却就可以吃了 蛋卷皮要做的薄(我这个还是有点厚了不够脆),才能起到酥脆的口感 不然咬下去就像蛋饼一样的味道了嘻嘻。(^-^)一起来做椰香芝麻蛋卷吧(^-^)

平底锅蛋卷/芝麻椰香蛋卷的留言

关于平底锅蛋卷/芝麻椰香蛋卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
145 收藏