糖醋排骨

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经朋友介绍来到这里,刚好看到这道菜,看起来比较简单,就照着做了。希望朋友们喜欢。

用料  

排骨 500克
少量
酱油 少量
料酒 少量
少量

糖醋排骨的做法  

  1. 先洗干净排骨,切好,放盘。加配料腌一会。

  2. 放油泡香姜片,放排骨,不停翻炒,直到排骨变得有点焦色,

  3. 加料酒、酱油、醋、糖(根据个人口味下量),再炒几下,

  4. 放水平排骨,小中火焖一会,直到没什么汁,加大火猛炒几下,上盘成菜了。

小贴士

配料按个人喜好把握就行。开始我是照着别人说的做,好象有点咸了。
 

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