辣根芹菜叶儿

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130228,偶太过日子啦。芹菜摘下的叶子没有舍得扔掉,而是做了一道辣根芹菜叶儿,嘻嘻嘻嘻。

用料  

芹菜叶儿 一大碗
生抽 一茶匙
一茶匙半
少许
辣根 适量

辣根芹菜叶儿的做法  

  1. 炒芹菜摘下的叶子,扔掉少许黄叶儿,留下新菜的叶儿反复洗净控干水分。

  2. 用沸水焯叶子1-2分钟,迅速捞出。然后一大碗芹菜叶变成了一小撮儿,呵呵。

  3. 加入一茶匙生抽,一茶匙半醋,少许盐和适量辣根调味。搅拌均匀即可食用。

 

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