豆腐红烧鱼

13 人做过这道菜
好吃的红烧鱼炖豆腐,以及很渣的拍照技术!

用料  

鱼(买了冻的catfish) 若干块
老豆腐 一盒
干辣椒 一根

豆腐红烧鱼的做法  

  1. 因为买了冻的catfish,所以先拿出来泡水解冻。解冻完了之后用酱油酒葱姜蒜把鱼稍微腌一会。

  2. 老豆腐切块,用盐水焯一遍,捞出备用。

  3. 热锅热油,把葱姜蒜辣椒爆香,然后放鱼块煎一会。

  4. 倒水,放豆腐,料酒,按自己口味放盐酱油等调料,煮一会。

  5. 汁收的差不多的时候撒点葱花就完成了。

小贴士

一定要找个好看的盘子装!!不然你的照片一定不能反映你菜的真实味道和观感 ToT

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

豆腐红烧鱼所在分类

该菜谱创建于
225 收藏


豆腐红烧鱼的答疑

关于豆腐红烧鱼的做法还有疑问? 提一个问题