菠萝蛋饼

0
人做过这道菜

简介

回家的路上顺道买了几个菠萝,想着做菜吃吃,回家却发现没什么好搭配的,万恶的冲动购物癖╮(╯_╰)╭

看着过年老妈给我准备的满冰箱的鸡蛋,于是上网搜了一下鸡蛋与菠萝的相关菜式,却是清一色的甜品……

抓狂ing~犹豫了很久才决定做这个,真心怕不好吃,谁知道味道相当好,酸酸甜甜,好满足好幸福。

鸡蛋果然非常百搭呀~最喜欢鸡蛋了~~哈哈哈

其实黑胡椒是随意加的,本人是黑胡椒控,大家喜欢别的调味品也可以适当加些,说不定会有意外的惊喜哟~

用料  

菠萝蛋饼的做法  

  1. 用料十分简单~

    菠萝蛋饼的做法 步骤1
  2. 菠萝要切丁,碎一点比较好。这个季节的菠萝酸味比较重~如果是比较甜的或许又是另外的口感了。

    菠萝蛋饼的做法 步骤2
  3. 打蛋,加入盐,黑胡椒。把蛋打好之后再放菠萝丁进去。如果想要更加嫩一点可以适量加水,但不要太多了。不过本人煎蛋从来不加水,喜欢原滋原味。

    菠萝蛋饼的做法 步骤3
  4. 锅里倒少许油,其实用不粘锅用不了太多油,蛋液倒入平底锅,我26CM的锅铺满后大概有1cm的厚度。

    菠萝蛋饼的做法 步骤4
  5. 我用电磁炉,调到600W,盖上盖子焖3分钟。(如果蛋液比较多可以延长一些时间)一定要用小火,火太大会糊掉。
    等到蛋液基本凝固,不会再流动就可以了

    菠萝蛋饼的做法 步骤5
  6. 开盖,把蛋饼翻个面,再闷3分钟。

    菠萝蛋饼的做法 步骤6
  7. 表面金黄的就可以出锅啦。

    菠萝蛋饼的做法 步骤7
  8. 切好块蘸着酱吃~好幸福~

    菠萝蛋饼的做法 步骤8

小贴士

蛋饼蘸着番茄酱或者甜辣酱都很好吃~~

\(^o^)/

菠萝蛋饼的留言

关于菠萝蛋饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
33 收藏

作者Mild的其他菜谱