蚕豆炒火腿

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简介

青蚕豆在我们家乡是相当平民又家常的食材,在北京却是不多见,尤其是这种新鲜绿油油的,难得买到,就简单做了。香香的火腿和青蚕豆相得益彰,鲜香系吧!老公称赞好吃~

用料  

青蚕豆瓣
火腿
红尖椒

蚕豆炒火腿的做法  

  1. 青蚕豆洗干净滤干水,火腿切成小片,红辣椒切小圈,备用

  2. 锅里放少许油,加入火腿炒香,放豆瓣翻炒加少许水焖熟,放上辣椒圈,撒少许盐,出锅即可

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