香煎小土豆

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还有什么美味能比得上小学门口的土豆?

用料  

香煎小土豆的做法  

  1. 小土豆洗净入锅中煮至成熟捞出剥皮,

  2. 锅内下适量油,将土豆下入中火煎至表面金黄,

  3. 滗去多余的油在锅中留少量油,下入孜然粉、花椒面、辣椒面、精盐翻匀,

  4. 调入适量生抽和少量香醋,加入红油,

  5. 再将香葱粒和香菜碎下入翻匀起锅。

 

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