年后第一道菜——三口不同口味的海米木耳拌菠菜

简介

春节假期刚过,关于各种假期综合征的讨论也引发了关注,节后的肠胃调理也成为热点。节日期间,不少人几乎顿顿大鱼大肉,油腻食物居多,节后反而食欲下降,没有胃口。年节之后,清淡饮食是大家非常喜爱的,尤其是清粥小菜更是被大家所称道。这些食物清淡爽口、容易消化吸收,而且对调养身体尤为重要。



菠菜中含有的大量维生素和膳食纤维,能促进人体新陈代谢,它含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用。黑木耳营养价值丰富,有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。不管是节假日还是平常,经常食用,好处多多。



一道菜品,三种口味,保证让你过足嘴瘾。

用料  

原料:菠菜一扎,海米 木耳 鸡蛋二枚 粉
调料:a:盐 鸡精 蚝油 香油
b:盐 鸡精 芥末油
c:盐 蒜泥 生抽 蚝油 香油 鸡精

年后第一道菜——三口不同口味的海米木耳拌菠菜的做法  

  1. 做法:1. 菠菜洗净,切断。

    年后第一道菜——三口不同口味的海米木耳拌菠菜的做法 步骤1
  2. 2.放入锅中烧开的水里灼烫,捞出后放入凉开水中浸泡,然后沥干水分。

    年后第一道菜——三口不同口味的海米木耳拌菠菜的做法 步骤2
  3. 3.将木耳、海米、粉丝,泡发

    年后第一道菜——三口不同口味的海米木耳拌菠菜的做法 步骤3
  4. 4.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,倒入加油烧热的平底锅中摊成蛋皮,稍凉后切成蛋丝。

    年后第一道菜——三口不同口味的海米木耳拌菠菜的做法 步骤4
  5. 5.将菠菜、粉丝、海米、蛋丝、木耳放入盆中,加入适合自己口味的调料a/b/c 搅拌均匀。

    年后第一道菜——三口不同口味的海米木耳拌菠菜的做法 步骤5

小贴士

温馨提示:1.切好的菠菜放入烧开的水中不宜过久。

         2.海米泡洗干净就可,时间长了,鲜味易流失。

         3.粉丝泡好后拦腰切断,拌好后不容易缠在一起。

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