豆腐皮炒绿豆芽

10
人做过这道菜

简介

在菜市场看到这两种食料就买回家一起炒了,呵呵。炒的时候我居然先放的豆腐皮又放的豆芽,后来才意识到我的顺序应该是反了。好在这样并没有什么大的影响。下次如果再买我反过来炒炒看,呵呵。
130221~

用料  

绿豆芽 半斤
豆腐皮 两页
红干椒 2、3个
少许
生抽 两勺
耗油 两勺
少许
鸡精 少许

豆腐皮炒绿豆芽的做法  

  1. 绿豆芽多洗几遍控干水分;豆腐皮洗净切条。

  2. 锅内入油,油热时倒入豆腐皮翻炒,然后加入红干椒一起翻炒,过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。

  3. 豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒,直至豆芽完全缩水变软即OK~

  4. 出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

小贴士

因为前面加了生抽和耗油,盐可以酌情少加一点。

豆腐皮炒绿豆芽的留言

关于豆腐皮炒绿豆芽的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 15 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
170 收藏