玫瑰曲奇

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简介

玫瑰型的曲奇吃起来有玫瑰的香甜还可以嚼到玫瑰花瓣噢~有妹纸的可以给妹纸做有汉纸的可以给汉纸做哦~~o(≧v≦)o~~~(配方的量大约是30个)欢迎收藏~~嘿嘿

用料  

低筋面粉 150g
黄油 80g
糖粉 30g
鸡蛋 1个
玫瑰酱(带玫瑰花瓣的那种) 20g

玫瑰曲奇的做法  

  1. 黄油软化,筛入糖粉

    玫瑰曲奇的做法 步骤1
  2. 打蛋器打发至蓬松状态

    玫瑰曲奇的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋

    玫瑰曲奇的做法 步骤3
  4. 搅打均匀

    玫瑰曲奇的做法 步骤4
  5. 加入玫瑰酱拌匀后,筛入低粉搅拌均匀

    玫瑰曲奇的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋,裱花嘴为中号五口曲奇嘴

    玫瑰曲奇的做法 步骤6
  7. 在放好锡纸的烤盘中由内往外挤出玫瑰花的形状,大约直径3.5cm左右(冬天比较难挤,我是挤一个歇一会。。。)

    玫瑰曲奇的做法 步骤7
  8. 挤好的状态

    玫瑰曲奇的做法 步骤8
  9. 烤箱预热,180度,十五分钟左右

    玫瑰曲奇的做法 步骤9

小贴士

1.冬天如果难挤。。可将面团放入保鲜袋扎紧放入温水泡一小会,但不能过软,不然烤饼干时花纹可能会消失
2.如比较喜欢玫瑰的味道,可适量减少糖粉并适量增加玫瑰酱的量,玫瑰酱就是超市有卖的泡茶喝的那种,但不是干花
3.时刻关注烤箱有木有焦!
4.糖粉可用绵白糖替换,但要减量
5.最好把步骤5中所有面团搓成圆球,尽量不要放空气在裱花袋里,不然挤出来的玫瑰会断断续续不好看

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