干锅红酒辣子鸡

用料  

小鸡块
淀粉 料酒 耗油 红酒
干辣椒 洋葱丝 胡萝卜丝 西芹丝
椒盐 孜然 芝麻 鸡精 糖

干锅红酒辣子鸡的做法  

  1. 淀粉 料酒 耗油 红酒调匀 腌鸡块十分钟

  2. 中火炸至变色捞出 沥干

  3. 盛出多余的油 留大概两勺油在锅里 放入干辣椒爆香 一会就行 可别糊了

  4. 放入之前准备的蔬菜丝 炒几下放入鸡块 和各种调料 炒啊炒啊炒啊炒

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