批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨

简介

批萨!一听其名,对于爱美食又不想在厨房大动干戈的你,估计一想到制作复杂的饼胚,就望而却步了吧!想快速在家品尝美味的批萨,我为大家出个新招,可以用口感接近意大利饼胚的新疆馕饼。找到了好的馕饼胚,就可以开始烹制简单的茄子馕饼批萨啦!
   我是极偏爱吃碳水化合物类美食的,有嚼头又劲道的面食简直就是我生命的粮食!只可惜,生在江南,以米为主食,寻遍和品尝了杭州各个角落的西北面食和馕饼,都不是我记忆中的味道!有时,实在想念曾经在新疆品尝过的美味馕饼,就疯狂淘宝快递一箱馕饼解馋!

用料  

原味新疆馕饼(Nang cake) 1个(约9寸)
茄子(Eggplant) 200克
肥瘦肉糜(Minced meat) 100克
批萨红酱(Pizza red sauce 60克
黄油(Butter) 30克
马苏里拉芝士(Mozzarella) 60克
芝麻菜(Arugula) 20克
洋葱(Onion) 15克
盐(Salt) 5克
橄榄油(Olive oil) 50毫升

批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的做法  

  1. 将洋葱切碎,茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。

    批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的做法 步骤1
  2. 加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后,出锅待用。

    批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的做法 步骤2
  3. 将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。

    批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的做法 步骤3
  4. 把烹制好的茄子平铺在馕饼上。

    批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的做法 步骤4
  5. 铺上马苏里拉芝士,烤箱用180度温度提前预热,入烤箱烤制15分钟。

    批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的做法 步骤5
  6. 从烤箱中取出,上餐桌前撒上芝麻菜即可。

    批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的做法 步骤6

小贴士

1、批萨红酱、芝麻菜、马苏里拉芝士在一般的进口超市里都有售。
2、茄子尽量挑选鲜嫩,皮薄,新鲜的大茄子。
3、肉糜可选择肥瘦牛肉和猪肉糜。
4、如果你是个繁忙的上班族,没太多时间在厨房烹饪,也可将烹制好的茄子馅料一次多做些,装入保鲜盒,在短期内,随取随用。

批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的留言

关于批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
39 收藏