无油电锅酸奶蛋糕

简介

最爱的无油点心
加入酸奶好细腻的感觉
非常的湿润和柔软
出锅的时候要小心
因为实在是太太太柔软了~

用料  

酸奶(浓稠的) 200 g
面粉 90 g
玉米粉 10 g
30 g
蛋白 4 个
蛋黄 4 个
白醋或者柠檬汁 几滴
香草精 (可无) 数滴

无油电锅酸奶蛋糕的做法  

  1. 准备好材料

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 酸奶加入蛋黄,筛入面粉和玉米粉和香草精(如果不好搅拌可以加入一点牛奶)

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白加入柠檬汁打发,再分次加入白糖打发

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发好的蛋白

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入蛋黄糊搅拌好

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤5
  6. 放入电饭锅 要用力震几下

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤6
  7. 等待 我等了差不多1个小时开锅 (保险一点~)

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤7

无油电锅酸奶蛋糕的留言

  • 小晗儿  3年前  
    0
    问一下哦 打发蛋白是用电动打蛋器吗?然后是直接放入电饭煲然后再按煮饭键吗~
    作者回复 3年前  
    是的 用电动打蛋器,放入平时煮饭的锅子里以后震一下 看到气泡没了然后按煮饭键

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 7 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
267 收藏

作者鲍木木的其他菜谱