绿叶蛋糕

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用料  

绿叶蛋糕的做法  

  1. 香草豆夹剖开,刮出籽,再把刮了籽的豆夹剪几断,泡入淡奶油中

    绿叶蛋糕的做法 步骤1
  2. 用保鲜膜包好,用微波炉(也可以直接在灶上加热),煮至沸腾

    绿叶蛋糕的做法 步骤2
  3. 不要打开保鲜膜,让香草豆夹在里面继续焖十分钟以上,让香草夹的香气充分发挥出来

    绿叶蛋糕的做法 步骤3
  4. 十分钟后将香草豆荚捡出来,放入冷水泡软的吉利丁片,拌至溶化

    绿叶蛋糕的做法 步骤4
  5. 蜜豆切碎

    绿叶蛋糕的做法 步骤5
  6. 拌入打至六分发的淡奶油

    绿叶蛋糕的做法 步骤6
  7. 在冷却后的步骤4中,加入一大勺百利甜酒

    绿叶蛋糕的做法 步骤7
  8. 将步骤7与步骤6混合成奶油慕司糊

    绿叶蛋糕的做法 步骤8
  9. 模具底部放入一片蛋糕片

    绿叶蛋糕的做法 步骤9
  10. 将慕司糊倒入模具

    绿叶蛋糕的做法 步骤10
  11. 将慕司糊抹平一些

    绿叶蛋糕的做法 步骤11
  12. 放入第二片蛋糕片,轻轻压一下。(重复步骤11、12,完成整个蛋糕的制作)

    绿叶蛋糕的做法 步骤12

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