五汁饮

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很久以前做的东西了... ...
从古旧书店收来的一本1902年出版的菜谱上的一道甜汤... ...
冰镇风味更加... ...

用料  

荸荠
珍珠玉米
竹蔗
芦根
冰糖 可选

五汁饮的做法  

  1. 荸荠削皮,玉米剥去老皮(留里面的嫩玉米皮和嫩须... ...),竹蔗去皮切小段,梨去皮切小,芦根去皮切小... ...

  2. 以上放入锅中加水煮沸,去沫,小火煮15分钟... ...根据个人口味添加冰糖... ...

  3. 冷藏风味更加... ...

小贴士

材料不全其实也没关系... ...
 
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五汁饮的答疑

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