耗油酱烧杏鲍菇

简介

好吃啊。颜色也好好看的,而且做法非常方便,自己瞎琢磨竟然弄出来了这么好吃的玩意儿,嘿嘿,和大家分享下

用料  

胡萝卜 一大根
杏鲍菇 两个(较大)
酱油 一小勺
老抽 一勺
蚝油 两勺
白糖 一点点
适量
两碗
肉片 拳头大小
料酒 一勺
淀粉 一小勺

耗油酱烧杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇,胡萝卜切成滚刀块

  2. 把酱油,老抽,一点点糖加两碗水调匀

  3. 肉切成片,加料酒和淀粉调匀

  4. 多一点油,烧热,放肉片炒至断生

  5. 倒入杏鲍菇和胡萝卜翻炒下。加入2中调匀的两碗水

  6. 大概熬五分钟左右,中间时不时的翻动两下,加入耗油和适量的盐

  7. 等到收汁差不多了就可以乘出来了,千万不要熬干锅了啊

小贴士

放盐要等到加完耗油后,可以尝尝味道,依照自己口味放盐

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