辣炒年糕

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榨汁酥脆的年糕,用辣椒酱调味。吃正餐之前当个前菜挺不错的。招待朋友时候试试吧  주재료 가래떡 180 g, 고구마 1/2 개

用料  

蒜泥 1g
辣椒面 1g
辣椒酱 15g
糖稀 18g
蜂蜜 1g
5g
若干
银杏 8个
年糕 180g
地瓜 1/2个

辣炒年糕的做法  

  1. 年糕切成 6cm 的段,红薯切成和年糕条同样大小。银杏稍微炒至后去壳。.

    辣炒年糕的做法 步骤1
  2. 平锅中放入辣椒油,再放入蒜末炒,然后加入辣椒末,辣椒酱,糖稀,番茄酱,蜂蜜及砂糖等其他配料继续炒匀

    辣炒年糕的做法 步骤2
  3. 热锅中加入大量食用油,先炸红薯,然后放入年糕条一起炸脆

    辣炒年糕的做法 步骤3
  4. 炸好的年糕和红薯以及银杏放入事先调制好的辣酱拌匀

    辣炒年糕的做法 步骤4

小贴士

辣椒酱我选的是好餐得的
 

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