芹菜百合虾仁

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简介

家里只有水芹了,毛毛给了我半盒鲜百合,所以是水芹百合虾仁

用料  

芹菜
冷冻虾仁
鸡蛋
葱姜,料酒,白胡椒
盐,生抽

芹菜百合虾仁的做法  

  1. 芹菜去头,洗干净,切段

    芹菜百合虾仁的做法 步骤1
  2. 百合掰开,泡水洗净

    芹菜百合虾仁的做法 步骤2
  3. 虾仁解冻,洗干净(记得洗掉那条黑线噢)
    磕一颗鸡蛋,调入少许盐,白胡椒,料酒,打均匀,放入虾仁,葱姜拌匀,等待10到15分钟

    芹菜百合虾仁的做法 步骤3
  4. 油热后,倒入腌好的虾仁,奋力翻炒几下,放入芹菜,放百合,到少许生抽(我喜欢生抽,鲜美:)翻炒均匀就可以起锅啦!

    芹菜百合虾仁的做法 步骤4

小贴士

为了不浪费蛋黄,我把蛋黄一起放进去了,如果只放鸡蛋清,炒出来样子会更好看一点。

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