田艾粄

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人做过这道菜

简介

=_=粄什么的好像是客家的一种说法?

用料  

田艾 适量
糯米粉 150g
粘米粉 350g
150g~200g
少许

田艾粄的做法  

  1. 用尽你全身的力量来捣碎田艾!!

  2. 把糯米粉跟粘米粉混合起来!!

  3. 白糖加适量的水!熬成糖水!具体!!我不会形容!!糖溶了就成!!

  4. 把粉跟田艾混合!然后把熬好的糖水倒进混合物!!搓揉起来!!!

  5. 啊咧!!油好像忘记说了!!哪个时间放都行!先混合粉以后放油也可以!或者搓揉成团状物后放油也中!!

  6. 把面团放置会!!没那么软了!没那么硬了.......................就把它弄成一个小圆..接着...........就是......放进模具..然后又把成形的弄出来..(总觉得写了一个很不负责的菜谱~扶额

  7. 水煮开!放进锅里蒸!15分钟左右!出锅!好了!!(后来才发现这步都忘记写了..

小贴士

小贴士就是.........冷硬吃也很有味道...........

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