私房斑马蛋糕

简介

本人尝试做了许多次斑马蛋糕,但味道和乘次都不怎样,食谱经过改良又再改良,但这次我真的满意了。您们也来试一试吧!

用料  

牛油 240克
炼奶 1茶匙
自发面粉 230克
特幼面粉 50克
Vanillla 香精 1/2茶匙
幼糖 180克
50ML
鸡蛋 4颗
Baking Powder 1/2茶匙
巧克力粉 3茶匙
温水(加入巧克力粉拌匀) 50ML

私房斑马蛋糕的做法  

  1. 幼糖和牛油打至白发。

    私房斑马蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入Vanilla Essence,慢慢加入鸡蛋一粒又一粒,50ML水继续打发。

  3. 等步骤2混合后,慢慢加入粉类搅拌均匀。

  4. 分一半原味,一般加入巧克力浆。

  5. 先在烤盆上的中间加入两汤匙原味,再加两汤匙巧克力浆,陆陆续续到完为止。

    私房斑马蛋糕的做法 步骤5
  6. 180度烤40-45分钟(以个人烤箱为准)

    私房斑马蛋糕的做法 步骤6

小贴士

1。要斑马的纹路请记得步骤5。粉浆放入中间后千万别再用汤匙把粉浆弄散。因为粉浆会顺着步骤而铺满烤盆。
2。巧克力粉要和50ML温水混合,再加入一半的粉浆拌匀。

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